これまではサラリーマンを10年以上やっていましたが、今度地元である栄区の商店街の中で友人と二人で商店をはじめることにしました。
友人と昔からよく利用していた総菜店で、そこのオーナーとは小さい頃から付き合いですが、大人になってからは飲み友達になって、よくお店の経営事情なども聞かされていました。
何よりも私と友人はそこの揚げ物が大好きで、そこのコロッケとメンチカツで身体を作ったといっても言い過ぎではありません。
お店を閉めると聞いて、最初は冗談で私たちがお店を継いで後世に味を残そうと酔っぱらいながら言っていました。しかし、徐々に本気でそう思うようになり、オーナーも私たちにお店を託すことを了承してくれました。
もちろん、やるからにはこれまで以上にお店を繁盛させるつもりなので、集客の仕方について質問させていただきます。ズバリ、初めての商店経営で集客する秘訣を教えてください。